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店家介紹3



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  • 品號：2856095


  • 即將消失的古法釀造
  • 超過一甲子的好味道






【丸吉】甲等 陳年蔭油膏3瓶＋老陳年 純釀甲等壼底油2瓶



即將消失的古法釀造



超過一甲子的好味道







經過120天的手工釀造發酵，獨特的蔭油風味，色澤較蔭油淺一些，一樣討喜的復吉包裝

膏狀質地讓甘醇香更容易附在食物上，也在味蕾中停留更久，很有可能吃了以後，往後到麵攤都要自備醬油





純釀造醬油約經過４個月的發酵期，等所有比重較高的物質慢慢沉澱到最底部，將固狀的豆麥原料往上推擠形成澄清，



這得天獨厚成分特高的一層醬油，就是壺底油。因沉澱在最底部，而傳統皆以壺或甕發酵醬油，故得名「壺底油」。



















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